Сроки хранения

Сроки хранения продукции (с момента выхода из печи)

NN

Название продукции ГОСТ Срок
хранения
упакованной

продукции
Срок
хранения
неупакованной
продукция
1. Хлеб ржаной и
ржано-пшеничный
28807-90 72 часа 36 часов
2. Хлеб пшеничный,
из муки высшего сорта,
первого сорта,
второго сорта
Р-52462-2005 48 часов 24 часа
3.

Изделия булочные,
сдобные,
слоёные

Р-52462-2005 32 часа 16 часов
4. Кексы 15052-96 7 суток -
5. Печенье сдобное 24901-89 15 суток -